Корзина:
0 шт.

Категории:


Товары
Профессия кондитер Учебное пособие 2006 г ISBN 985-6751-48-9 инфо 12519h.

Профессия кондитер Учебное пособие 2006 г ISBN 985-6751-48-9 инфо 12519h.


В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионалВсе приафаыгведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условияхбдхйиИздание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовитьПредоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес" Предоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес" Автор Ольга Шамкуть.




Цена: 10487 р.